Four mixte Leventi ME 1.10 BDI - 8x/10x/11x EN 400x600 ou GN 1/1 - 18kW/3x400V - 899x831x1087(h)mm
12 140,68 € hors taxes
14 568,82 €
une équipe de confiance
Leventi me est le nouveau four mixte révolutionnaire et intuitif qui portera la facilité d'utilisation dans votre cuisine à un niveau supérieur. Le Leventi me remplace environ 40% de tous les appareils de cuisine et peut gérer sans problème toutes les méthodes de préparation telles que la cuisson et le rôtissage à l'air chaud, la cuisson à la vapeur, la cuisson à la vapeur forcée, la cuisson à la vapeur combinée, la cuisson à basse température, la régénération, la levée, etc. Avec le Leventi me, vous pouvez préparer jusqu'à 96 poulets rôtis en 30 minutes, 80 kg de brocolis en 8 minutes, 336 pommes de terre au four en 35 minutes, 360 viennoiseries surgelées en 18 minutes, tout en conservant goût, couleur et qualité.
- SmartChef® – votre pilote de cuisson automatique
- CookTablet< sup> ® – Système de contrôle numérique
- BlueCycle® – Système de nettoyage entièrement automatique
- < b>GreenLabel® – socialement responsable et économique
Spécifications techniques :< br />
- Vous pouvez choisir parmi différentes capacités lors de la commande :
-8 x EN 400x600 (85mm)
-10 x EN 400x600 (65mm)
-11 x EN 400x600 (65mm)
-10 x 1/1 GN (65mm)
-8 x 1/1 GN (85mm) - Largeur : 899 mm
- Hauteur : 1 087 mm
- Hauteur (avec base) : 1 824 mm
- Hauteur (avec chariot)* : 1495 mm
- Profondeur (hors poignée de porte) : 831 mm
- Poids : 190 kg
- Raccordement : 3 x 380 V (3 x 230 V en option)
- Valeur de raccordement : 18 kW / 26 A
- Alimentation en eau : 3/4" extérieur
- Rejet d'eau (diam.) : 50mm
* Facultatif !
Caractéristiques générales :
- CookTablet Android Touch Control
- Système de nettoyage BlueCycle < li >Mémoire pour 500 programmes (15 étapes)
- Refroidissement manuel ou automatique
- Pulsation d'humidité automatique
- RackTimer
- Journal HACCP
- Diagnostic de service automatique
- Vapeur : chaudière et injection directe (10 - 100 %)
- Air Reverse System - ventilateur à inversion automatique
- Vitesse du ventilateur réglable - 9 étapes
- Porte battante gauche ou droite
- Insert en deux parties (60x40 ou GN) ou système chariot
- Fonction minuterie avec heure, date et réglage minuterie < li>Préchauffer à 300 °C
- Poignée de porte solide Easy-2 Way
- Porte Cool Touch avec vitre extérieure ronde (max 65 °C)
- Double vitrage, porte isolante
- Coque et placage en acier inoxydable 18-8 AISI 304
- Joint de porte amovible
- Capteur central placé à l'extérieur
- Plateau de récupération des condensats en acier inoxydable dans la porte (amovible)
- Douchette
- Connexion USB
- Porte à charnière à cran à 110° et 180°< /li>
- Ouverture de la porte de sécurité en 2 étapes
- Chambre du four ronde, hygiénique et sans joint
Extras que vous pouvez choisir :
- Hotte aspirante
- Condenseur réduisant la chaleur, l'humidité et les odeurs
- Bases avec guides de différentes hauteurs< /li>
- Module plan de travail
- Système de chariots / rack cassette supplémentaire
- Divers types d'outils : grilles 60x40 ou GN, plaques de cuisson, bacs, etc. < li>Sonde à cœur sous-vide
- Compteur de consommation d'électricité et d'eau
- Version 3 *230V
| Condition: | Neuf |
|---|---|
| Options: | inzetrek leventi me 1.10 lm | 10 x en (72mm) |
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