Fondoir à chocolat - découvrez notre gamme dès maintenant !
Un fondoir à chocolat sert, entre autres, à la préparation d'une vaste fondue au chocolat, mais des appareils de modération de température du chocolat plus petit sont courants dans les petites et grandes cuisines professionnelles et sont utilisés quotidiennement pour la décoration des glaces et autres plats.
Express
1-3 jours ouvrés
- Plage de T° de (°C): 40
- Plage de T° jusqu'à (°C): 58
- Matériau extérieur: inox
1-3 jours ouvrés
1 Variantes
- Dimensions (mm): H290 x L263 x P290
- Plage de T° de (°C): 2
- Unités par paquet: 1
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- Dimensions (mm): H290 x L503 x P290
- Poids (kg): 10
- Plage de T° jusqu'à (°C): 40
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1-3 jours ouvrés
- Plage de température 0-50 °C pour fonte précise
- Capacité de 17 L pour 15 kg de chocolat
- Acier inoxydable avec contrôle tactile et sonde
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