Four de cuisson Leventi YOU 8 - 18kW/400V - 8x/10x/11x EN 60x40, GN, Système chariot - 899x831x1087(h)mm
11 501,78 € hors taxes
13 802,14 €
une équipe de confiance
Les fours Bake-off sont fortement attachés à l'importance du "pain frais" comme incitation à l'augmentation des ventes. La cuisson "en magasin" de divers produits de boulangerie est un incontournable et le meilleur outil de marketing disponible. En outre, cela garantit également une nouvelle expérience dans votre magasin. Les fours Leventi garantissent traditionnellement un résultat de cuisson parfait à chaque fois, une belle coloration dorée, agréable et croustillante, un client satisfait, la meilleure qualité et technologie… bref, tout ce dont vous avez besoin pour réussir !
Ce four Bake-off a les applications suivantes :
- BakeTablet® – Commande tactile Android
- MasterMind+® – votre conseiller en pâtisserie
- BlueCycle® – système de nettoyage entièrement automatique
- GreenLabel® – socialement responsable et économique
- 8 x EN 40x60 ( 85mm)
- 10 x EN 40x60 (65mm)
- Portions : 150
- Largeur : 899 mm
- Hauteur : 1087 mm
- Hauteur (avec base) : 1824 mm
- Hauteur (avec chariot)* : 1492 mm
- Profondeur (sans poignée de porte) : 831 mm
- Poids : 190 kg
- Connexion : 3 x 380 V (en option 3 x 230 V)
- Valeur de la connexion : 18 kW / 26 A
- Eau alimentation : 3/4" extérieur
- Sortie d'eau (diam.) : 50mm
- BakeTablet Android Touch Control
- Mémoire pour 500 programmes (15 étapes)
- Système de nettoyage BlueCycle
- Refroidissement manuel ou automatique
- Pulsation d'humidité automatique
- RackTimer
- Journal HACCP
- Diagnostic de service automatique
- Vapeur : injection directe
- Système d'inversion d'air - ventilateur à inversion automatique
- Vitesse du ventilateur réglable - 9 étapes
- Porte à charnières gauche ou droite
- Rack d'insertion en deux parties ( 60x40 ou GN) ou système chariot
- Fonction minuterie avec heure, date et minuterie réglable
- Préchauffage à 300°C
- Poignée de porte pleine Easy-2 Way
- Porte Cool Touch avec vitre extérieure ronde (max 65 °C)
- Double vitrage, porte isolante
- Coque et placage en acier inoxydable 18-8 AISI 304< /li>
- Joint de porte amovible
- Plateau de condensation en acier inoxydable dans la porte (amovible)
- Connexion USB
- Porte à charnière à cran à 110° et 180°
- Ouverture de la porte de sécurité en 2 étapes
- Chambre du four ronde, hygiénique et sans joint
| Condition: | Neuf |
|---|---|
| Options: | inzetrek leventi you 8 lm | 8 x en (85mm) |
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