Four à Convection 11x 1/1GN Écran Tactile - Auto-Nettoyage - Vapeur - 400V
5 367,41 € hors taxes
6 440,89 €
une équipe de confiance
Spécifications :
- Dimensions 523 x 846 x 1145 (L x P x H) mm
- 15 kW
- Tension 400-230/3N 50-60Hz
- Poids 132 kg
- Panneau de contrôle de l'ÉCRAN TACTILE
- 11x GN 1/1 (530x325mm)
- Système de lavage intégré AUTO-CLEANING
- Livré en standard avec 1 grille GN 1/1
- Recul de voiture à 2 turbines
- Chauffage par résistance(s) blindée(s) en inox placée(s) derrière le déflecteur et vapeur directe par atomisation
- Chargement en profondeur, plaques GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte-assiette amovible, entraxe 67 mm
- Convection (air chaud) 20°/270° C - Vapeur 20°/110° C - Convection mixte - vapeur 20°/270° C
- Facilement accessible pour les interventions techniques, accès par l'avant
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304, angles arrondis (facilité d'entretien), fond embouti avec vidange
- Récupérateur de condensat intégré (sur la porte), directement relié à l'évacuation
- Lumière allogénique interne
- Porte avec double vitrage thermique (réversible), lame d'air ventilée entre les vitres, permettant le refroidissement du vitrage extérieur, vitre intérieure battante (maintenance facile)
- Fermeture automatique de la porte, poignée ergonomique et athermique, joint (amovible) placé contre la porte
- Micro-interrupteur, pour arrêter le(s) ventilateur(s) à l'ouverture de la porte
- Thermostat de sécurité
- Évacuation pour l'évacuation des fumées, réglable (depuis le panneau de commande)
- La pompe doseuse produit des lavages et des rinçages de la pompe doseuse
- Construction extérieure en acier inoxydable AISI 430, avec pieds réglables
| Condition: | Neuf |
|---|---|
| Score Enkelfähig: | 2.6 |
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