Armoire & cellule de congélation rapide, GN1/1 (20-12 Kg) - 500x700x(h)2070mm
- Flexibilité de deux appareils en un
- Grande capacité de stockage, petite taille
- Divers programmes de fonctionnement
- Grilles et bacs GN en même temps
4 835,13 € hors taxes
5 802,16 €
une équipe de confiance
- Microprocesseur électronique "digital" (sous boite fermée, 100% étanche IP65), programmable à souhait (avec toutes les fonctions HACCP), affichage en façade.
- 4 cycles au choix: "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle ou contrôle par sonde à coeur, fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique et visuel).
- Fond intérieur emboutit, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (pour le gros entretien).
- Glissières double coulisses (permettant de mettre une grille et des bacs GN en même temps).
- Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (pour serrure à clé), fermeture assurée par joint magnétique "à pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100° et fermeture portes avec rappel automatique, contre porte munis de résistances chauffantes, évitant la formation de givre (fonction Freeze).
- Dispositif de micro-interrupteur sur la porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de son ouverture.
- Groupe compresseur classe climatique 4 (30°C température et 55% humidité), incorporé dans le meuble (accessibilité frontale), condenseur ventilé.
- Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45.
- Réfrigérant R455a.
- Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle).
- Structure monobloc, réalisation en acier inox (alimentaire), intérieur (AISI 304) et extérieur (AISI 304-441).
- Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).
| Condition: | Neuf |
|---|---|
| Largeur extérieure (mm): | 500 |
| Profondeur extérieure (mm): | 700 |
| Hauteur extérieure (mm): | 2070 |
| Puissance (kW): | 0.98 |
| Voltage: | 230 |
| Refroidissement (70° à -18°C en 240 min): | 12 |
| Refroidissement (70° à 3°C en 90 min): | 20 |
|---|---|
| Taille de la grille: | 1/1gn |
| Type de cellule de refroidissement: | glisser dans |
| Type de support: | sur pieds |
| Plage de T° de (°C): | -18 |
| Plage de T° jusqu'à (°C): | 5 |
Produits associés
Produits similaires
Express
1-3 jours ouvrés
- Refroidit et Congèle Rapidement 8kg/5kg
- Design Compact pour Cuisines Exiguës
- Conforme aux Normes Sanitaires Strictes
1-3 jours ouvrés
- Cycles de refroidissement et de congélation rapides
- 10x GN 2/1 ou 20x 600x400 mm
- Production par cycle : 50 - 75 kg
- Commandes par écran tactile
3-5 jours ouvrés
- Régulation des cycles par le temps/la température
- Petite taille (560x700xH514)
- Capacité : 3x GN 1/1
- Production par cycle : 5 - 8 kg
3-5 jours ouvrés
- Régulation des cycles par le temps/la température
- 5x GN 1/1 ou 5x 600x400 mm
- Production par cycle : 8 - 12 kg
- Contrôleur avec affichage lumineux
Express
1-3 jours ouvrés
- Refroidissement forcé
- Dégivrage automatique
- Capacité : 15x 1/1 GN
- Convient pour les GN de 50 mm de profondeur
Express
1-3 jours ouvrés
- Refroidissement par air forcé
- 10x GN 1/1 ou 10x 600x400mm
- Production par cycle : 20 - 25 kg
- Dégivrage automatique
Express
1-3 jours ouvrés
- Isolation de 60 mm d'épaisseur : réduction des coûts
- 5x GN 1/1 ou 5x 600x400mm
- Production par cycle : 15 - 20 kg
- Dégivrage automatique