Pasteurisateur et sorbetière 35L/h - Condenseur à air et écran tactile
24 350,11 € hors taxes
29 220,13 €
une équipe de confiance
Spécifications :
- Dimensions 490 x 600 x 1 100 (L x P x H) mm
- kW 5
- Tension 230/3 50 Hz
- Poids 195 kg
- Condenseur d'air
- Pour mélanger, réchauffer, pasteuriser, refroidir et épaissir toutes sortes de crèmes, sauces et mélanges
- Durées et températures réglables
- Panneau de commande "Touch Screen" intuitif et convivial (18 cycles préinstallés : 9 pour les glaces, 7 pour les pâtisseries, 2 pour la gastronomie) avec possibilité de saisir de nouvelles recettes
- Cycle manuel ou entièrement automatique
- La pasteurisation se fait dans un seul cylindre, évitant toute manipulation ou siphonnage
- Cylindres d'évaporation verticaux pour une plus grande surface d'échange
- Appareil de distribution exclusif
- Autodiagnostic du système
- Mélange par cycle : 3/6 litre
- Durée du cycle : 8/40 minutes
- Production par heure : 10/35 litres
| Condition: | Neuf |
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